В 80% случаев грыжа пищеводного отверстия диафрагмы возникает из-за приобретенных причин, которые приводят к увеличению давления в брюшной полости. Только диета при грыже пищевода способна справиться с основным механизмом развития патологии. Например, операция, в ходе которой органы живота устанавливают на свое законное место – лишь устраняет следствие.
Две задачи лечебной диеты:
-
снижение высокого внутрибрюшного давления,
-
достаточное поступление с пищей всех необходимых организму питательных веществ.
Для достижения этих целей необходимо соблюдать ряд правил по двум направлениями в питании: что вы едите и как вы едите. Следовать этим принципам легко и просто, тем более они быстро войдут у вас в привычку. Никаких строгих и мучительных ограничений нет. Подробнее, как конкретно нужно изменить ваше питание – читайте далее.
Также диета способна поддерживать нормальное качество жизни пациента даже без операции и является отличной профилактикой послеоперационного рецидива грыжи.
Индивидуальную диету подбирает врач-гастроэнтеролог.
Главная задача диеты: снижение внутрибрюшного давления
Поскольку основная причина грыжи пищеводного отверстия – высокое внутрибрюшное давление, главная цель диетического питания – его снижение. Все просто: основное давление в животе создают полые органы (желудок и кишечник), а при отсутствии их переполнения повышенное давление гарантированно снижается.
Для достижения этой цели вам нужно исключить:
- переедание;
- употребление пищи, вызывающей брожение (так вы снизите газообразование в кишечнике);
- жирные, острые, копченые продукты и алкоголь (алкоголь может вызывать панкреатит или цирроз печени, которые способны значительно повышать внутрибрюшное давление).
Снижение давления внутри живота приводит к устранению таких симптомов, как боль и изжога.
Поскольку тело человека представляет собой одну большую полость, только условно разделенную на грудную и брюшную, нормализация внутрибрюшного давления приводит и к снижению тонуса диафрагмы. Положительные результаты этого – расправление легких, облегчение дыхания; с прекращением давления желудка на сердце исчезнут аритмия и загрудинные боли.
Читайте также:
Употребление в пищу продуктов, которые увеличивают кислотность содержимого желудка, усиливают изжогу. Пища с щелочным рН, напротив, принесет облегчение. Нажмите на картинку для увеличения
Вторая задача диеты: достаточное поступление питательных веществ
Второй “кит” диетического питания при грыже пищеводного отверстия диафрагмы – достаточное поступление питательных веществ, чтобы организм мог самостоятельно бороться с имеющейся патологией.
Для достижения этой цели постоянно следуйте трем принципам:
-
соблюдайте правильный режим питания;
-
измельчайте и тщательно пережевывайте пищу;
-
соблюдайте рацион питания, направленный на снижение газообразования, профилактику запоров и изжоги.
Рассмотрим каждый пункт подробнее.
Нажмите на картинку для увеличения
1. Режим питания
Для улучшения пищеварения и профилактики запоров при грыже пищеводного отверстия диафрагмы:
- ешьте минимум 6 раз в сутки небольшими объемами;
- ешьте минимум за 3 часа до сна;
- под конец приема пищи вы должны чувствовать легкий голод (не наедайтесь до отвала);
- нельзя пить после еды;
- хорошо обрабатывайте пищу термически;
- в течение дня пейте понемногу щелочную воду (подойдет “Боржоми” или “Поляна Квасова”; надо оставить воду предварительно на сутки в открытом состоянии, чтобы из нее вышли пузырьки газа).
2. Измельчайте и хорошо пережевывайте пищу
При грыжевом выпячивании в области пищеводного отверстия диафрагмы – измельчайте пищу (перемалывайте в блендере до пюреобразной консистенции) перед употреблением и тщательно ее пережевывайте. Только так пищевой комок без труда пройдет по пищеводу (изогнутому в результате грыжи) в желудок.
Исключите продукты с большим количеством клетчатки, хрящи, мясо с сухожилиями.
Читайте также:
Салаты готовьте только из отварных овощей, каши и супы перетирайте, из мяса делайте суфле.
3. Снижение газообразования
Чтобы к минимуму свести образование газов в кишечнике, исключите:
- газированные напитки,
- кисломолочные продукты,
- дрожжевое тесто,
- жирное молоко,
- виноград,
- лук,
- горох и бобовые,
- кукурузу,
- капусту,
- квас,
- свежий хлеб.
В пищу полезно добавлять травы, уменьшающие газообразование: укроп, тмин, розмарин, тимьян.
4. Профилактика запоров
Для профилактики запоров в рационе должна быть “мягкая” клетчатка, которая не будет вызывать повышение внутрибрюшного давления и дальнейшее выпячивание в области пищеводного отверстия. Такую клетчатку содержат:
- груши,
- ананасы,
- сладкие печеные яблоки,
- хлеб с отрубями,
- каши из нешлифованных круп.
Исключаются:
- сдоба и белый хлеб,
- макароны,
- манная каша,
- грецкие орехи,
- каша из шлифованного риса.
5. Профилактика изжоги
Для профилактики изжоги:
-
исключите твердую пищу, кислые соки, ягоды и фрукты;
-
откажитесь от продуктов, которые вызывают изжогу только у вас;
-
за 30–40 минут до еды принимайте щелочные минеральные воды без газа (“Поляна Квасова”, “Боржоми”).
Идеальное питание
Основа идеального рациона – супы-пюре, каши (кроме рисовой), тушеные и вареные овощи с небольшим количеством клетчатки.
Нельзя жарить мясные продукты – готовьте их в виде тефтелей или суфле. Но мясо – обязательная составляющая диеты.
Читайте также:
Исключите консерванты и приправы в блюдах.
В рационе обязательно должны быть:
- груши,
- сливы,
- бананы,
- персики,
- протертый творог,
- печеные яблоки,
- сваренные вкрутую яйца,
- морепродукты,
- чернослив.
Частые вопросы
Какие продукты следует исключить из рациона при грыже пищевода?
Из рациона следует исключить острые, жирные, кислые и огуречные блюда, а также алкоголь, кофе, шоколад и мяту, так как они могут усугубить симптомы грыжи пищевода.
Какие продукты рекомендуется включить в рацион при грыже пищевода?
Рекомендуется включить в рацион нежирные белки (например, курицу, индейку, рыбу), нежирные молочные продукты, овощи, фрукты, злаки, каши, хлеб из цельнозерновой муки и натуральные соки без добавления сахара.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Избегайте переедания и употребления больших порций пищи, так как это может усугубить симптомы грыжи пищевода. Рекомендуется употреблять небольшие, но частые приемы пищи.
СОВЕТ №2
Исключите из рациона острые, жирные, кислые и острые продукты, такие как цитрусовые, томаты, чеснок, лук, кофе, шоколад, жирное мясо и фаст-фуд, которые могут вызывать изжогу и усиливать дискомфорт при грыже пищевода.
СОВЕТ №3
Предпочитайте нежирные виды мяса, рыбу, овощи, фрукты, каши, хлебцы и злаки, такие как овсянка, рис и гречка. Эти продукты богаты клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и уменьшению давления в пищеводе.
Загрузка...
